Qui sommes-nous ?

Mis à jour mercredi 16 juillet 2014
Ce blog restaurant a été crée par l’équipe du Saint-Hubert, un petit bistrot familial établi à Briare-le-canal dans le département du Loiret (45250, Région Centre, France). Notre but est de fournir des outils et des services utiles à nos clients, découvrir de nouveaux talents et informer les personnes intéressées par le monde de la restauration et des métiers de bouche.

Consultez nos plats du jour, découvrez l’actualité du restaurant, le calendrier de nos événements, les fiches recettes et astuces de notre Chef cuisinier, les formulaires de réservations en ligne, faites vos demandes de devis, déposez votre candidature… et bien d’autres nouveautés sont en préparation ! Pour recevoir toutes nos mises à jour, suivez-nous dès maintenant sur Twitter, ajoutez-nous a votre cercle sur Google+, et devenez fan du Saint-Hubert sur Facebook.

Ce blog est également un petit laboratoire de « recherche et développement » : nous y présentons les initiatives et les engagements de l’entreprise dans le domaine de la restauration et des métiers de bouche, ainsi que ses innovations en matière de service clientèle. Pour en savoir plus sur notre établissement, visitez notre site officiel.

La cuisine, un univers très tendance

L’art culinaire est à la mode. Les émissions de télévision et les sites dédiés à la cuisine sont partout : Top Chef, Master Chef, Cauchemar en Cuisine, Le Meilleur Pâtissier, Un Dîner Presque Parfait, Dans la Peau d’un Chef, Le Meilleur Bistrot de France, Les escapades de Petitrenaud, sans compter les milliers de recettes vidéos postées chaque jour et les centaines de blogs tenus par des Chefs réputés ou de simple passionnés…

Cette « nouvelle tendance » n’est que le prolongement d’une vielle tradition chez les cuisiniers : le partage. Partager sa cuisine, ses valeurs, ses coups de cœur, ses idées ou son savoir-faire… cette tradition ancestrale est perpétuée depuis toujours par de nombreux artisans cuisiniers. Ce blog, à sa manière, est notre « outil de partage », une extension de notre restaurant ouverte sur le monde. Voici un bref résumé du contenu de ce blog :

Page Actualités

Découvrez toute l’actualité du Restaurant Le Saint-Hubert de Briare en temps réel : nouveaux prix et tarifs, cartes et menus, événements spéciaux, promotions, offres spéciales, offres d’emplois, photographies du lieu, ainsi que de nombreuses informations pratiques et insolites sur la région (45, Loiret, Région Centre).

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Page Innovations

Découvrez toutes les innovations et les initiatives du Restaurant Le Saint-Hubert dans le domaine de la restauration, des métiers de bouche et des nouvelles technologies de communication : mises à jour de notre site internet, sondages d’opinion, évolutions techniques du restaurant, règles d’affichage de nos cartes et menus, nos engagements qualité-prix et notre politique de transparence sur la qualité de nos produits et services.

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Astuces & Recettes de Chef

Cet espace est entièrement dédié à notre Chef cuisinier ! Il abordera tous les sujets qui lui tiennent à cœur et qui peuvent vous être utiles au quotidien. Des conseils, des astuces de Chef et des techniques professionnelles de base, qui vous permettront d’élaborer une cuisine 100% artisanale.

Le saviez-vous ? La plupart des produits du quotidien vendus dans le commerce peuvent être élaborés artisanalement (pain, yaourts, pâtes, conserves, etc). En suivant les conseils de notre Chef cuisinier, vous découvrirez les avantages de la philosophie du « gagnant-gagnant » : prendre soin de sa santé tout en préservant son porte monnaie ! Notre Chef cuisinier vous proposera aussi de temps en temps quelques recettes de cuisine simples, savoureuses, basées sur la tradition du 100% fait maison.

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Page Événements

Découvrez le calendrier des événements organisés au Saint-Hubert de Briare : spécialités culinaires, plats du jour, promotions, réductions, offres spéciales, expositions, week-ends et soirées thématiques, etc. Vous êtes artiste peintre, photographe, sculpteur ou plasticien ? Le Saint-Hubert de Briare mets son espace restaurant à votre disposition. Un lieu de 100m² en plein cœur du port de plaisance de Briare, lumineux, convivial, fréquenté par de nombreux visiteurs (français et étrangers). Le lieu idéal pour mettre en valeur vos créations.

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