Mercredi 9 juillet 2014, le Chef du Restaurant Le Saint-Hubert de Briare vous propose un bon petit Poulet fermier sauce provençale, à déguster à la carte ou dans notre formule midi tout compris (Entrée+Plat+Dessert). Plat du jour 100% maison élaboré à partir de produits bruts.

Qu’est-ce qu’un Poulet Fermier ?

Le poulet fermier est un poulet élevé en plein air ou élevé en liberté et nourri aux grains. Le label « fermier » épouse les préoccupations écologiques de nos clients méfiants envers les productions industrielles. En savoir plus sur le site de la DGCCRF.

Recette du Poulet Fermier sauce provençale

Pour cuisiner son poulet fermier à la provençale, notre Chef cuisinier le cuit dans son jus, en le faisant mijoter dans une petite sauce maison : thym, laurier, tomates, sel, poivre, et quelques autres aromates tenus secret 😉

Bon appétit !
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> Réservations : 02.38.31.35.85
> Formule menu midi tout compris : Entrée + Plat du jour + Dessert
> Plus d’informations sur notre nouvelle formule midi tout compris